Stivi Estate

"Stivi Estate" е бутикова семейна винарна, основана от семейство Спасови през 2022 г. в живописното село Момин сбор, близо до Велико Търново. Винарната и нейните вина носят духа на семейната отдаденост, смелостта в експеримента и стремежа към съвършенство. "Stivi Estate" се отличава с иновативен подход – семейството внимателно избира най-добрите тероари за всеки сорт грозде, което им позволява да работят с голямо разнообразие от сортове и да създават лимитирани серии вина с безкомпромисно качество.

През 2024 година стартират създаване на собствени лозови масиви в близост до с. Момин сбор. Всяка година за семейството е ново вдъхновение и ново предизвикателство, така през 2022 година създават първото си оранжево вино, а през 2023 година оставят за отлежаване пенливо вино създадено по традиционен метод.

Винарната е капацитет от 12 000 бутилки годишно, винарната съчетава модерно технологично оборудване с традиции в създаването на изключителни вина. Специални помещения с български и френски дъбови бъчви осигуряват перфектни условия за отлежаване, а дегустационната зала предлага незабравимо изживяване за любителите на виното.